Buenas!!! Como andan? Feliz Lunes!!!
A pedido del público… 😂😂 Snickers saludables!!!
No les puedo explicar lo rico que es esto!
Sin gluten, sin azúcar, vegano, saludable, delicioso… que mas? 😋😂
Ingredientes:
Para el relleno:
🔺 1/2 taza de dátiles remojados por lo menos 1 hora.
🔺 2 cucharadas de pasta de maní.
🔺 Agua de remojo de los dátiles, unas dos cucharadas.
Para la base:
🔺 3 cucharadas de pasta de maní.
🔺 1 cucharada del relleno.
🔺 4 cucharadas de coco (yo use harina de coco que logras pasando el coco rallado por la licuadora/minipimer/procesadora).
Otros:
🔺 Maní sin sal.
🔺 Chocolate para la cobertura (yo use cacao al 70% y una cucharadita de aceite de coco).
Procedimiento:
1_ Procesar los ingredientes del relleno hasta lograr una pasta tipo dulce de leche.
2_ Mezclar bien los ingredientes de la base y ponerlos en una fuente o molde que quieras, aplastando bien para que se forme un piso bien sólido.
3_ Colocar el relleno por encima de la base.
4_ Colocar el maní sobre el relleno presionando un poquito para que se peguen.
5_ Llevar al freezer por una 1/2 hora aprox.
6_ Cortar las barritas y bañarlas con el chocolate de cobertura.
7_ Llevar al freezer nuevamente hasta que se endurezca la cobertura.
Les dejo el video que subi a Youtube e Instagram donde pueden ver bien como los hago :)
Listo! A disfrutar 😋😋😋
Son una bomba de ricos 😋
Sinceramente nunca fui muy fan del snicker tradicional pero con este fue amor profundo 😍♥️
¿Les gustan los snickers? ♥️
Que tengan un hermoso día 😘😘
Con cariño, Sol ♥️
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