Buenas!! Como estan??
Ayer estaba con ganas de comer pan con pasta de maní y mermelada, Asique hice esta mermelada de chia que es delicioso y una pavada de hacer.
Ingredientes:
2 tazas de fruta (yo use frutillas y arándanos).
2 cucharadas de semillas de chia.
Opcional: endulzante a gusto.
Procedimiento:
1_ Llevar a una caserola la fruta y cocinarla por un ratito hasta que empiece a desprender su agua. Mi fruta estaba congelada Asique desprendió bastante agua, si usas fruta fresca y ver qué no saca agua, podes agregarle un poquito.
2_ Cuando la fruta este blandita, la pisas con un pisa papas o un tenedor. Podes mixiarla si queres pero a mi me gusta mas que tenga pedacitos de fruta y no sea un puré.
3_ Agrégale las dos cucharadas de chia y si queres el endulzante (yo preferí no ponerle pero podes usar azúcar, azúcar mascabo o lo que quieras).
4_ Espera a que baje la temperatura, pásalo a un frasco y llévalo a la heladera para que tome cuerpo. Puede ser un par de horas o toda la noche.
Listo! Es fácil, rápida y queda genial!!!
¿Les gustan las mermeladas?, ¿cual es tu sabor favorito?
Espero que les guste!!
Con cariño, Sol❤
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